קליעת חלה מ-4 רצועות

 הכנת הרצועות לקליעה מ4

1. חלקו את הבצק ל-4 חלקים שווים.

2. גלגלו כל חלק לרצועה אחידה באורך הרצוי, בהתאם לגודל החלה.

 סידור הרצועות

1. תשימו את ארבע הרצועות על משטח עבודה, כשהן מסודרות זו לצד זו.

2. איחדו את הקצוות העליונים של כל הרצועות ולחצו עליהן כדי להחזיקן יחד.

הקליעה

1. תהליך הבסיסי:

   • ספרו את הרצועות מימין לשמאל (1, 2, 3, 4).

   • קחו את הרצועה הימנית ביותר (1) והעבירו אותה מעל רצועה 2, מתחת לרצועה 3, ומעל רצועה 4.

2. כעת יש סדר חדש לרצועות. חזרו על הפעולה עם הרצועה הימנית ביותר במצב החדש.

3. המשיכו לקלוע בתבנית זו עד שתסיימו את כל הרצועות.

 סיום הקליעה

• כאשר מגיעים לקצה הרצועות, לחצו את הקצוות יחד ואטמו אותם כך שהקליעה לא תיפרם.

• קפלו את הקצוות התחתונים מתחת לחלה למראה אסתטי.

התפחה ואפייה

1. הניחו את החלה על תבנית מרופדת בנייר אפייה, וכסו במגבת לתפיחה נוספת של 20–30 דקות.

2. הברישו בביצה טרופה (אפשר להוסיף מעט סוכר או דבש לביצה להברקה).

3. פזרו שומשום, פרג, או קישוט אחר לפי העדפה.

4. אפו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 25–30 דקות, או עד שהחלה מזהיבה היטב.

בהצלחה! 🌟