טיפים לקליעה מרצועה 1

הכנת הבצק:

קודם כל תכנסי לעמוד שלי שמכיל את המתכון לחלה אוורירית ותכיני בצק

1. אורך הרצועה: גלגלי רצועת בצק ארוכה ואחידה, בעובי בינוני, כדי להקל על הקליעה.

2. אחידות: ודאי שהרצועה אחידה לכל אורכה כדי להימנע מאזורים עבים או דקים מדי.

טכניקת קליעה:

1. חלה בצורת קשר מרצועה 1:

• גלגלי רצועה אחת ארוכה.

• קחי את הרצועה וצרי לולאה (קשר).

• הכניסי את קצה אחד של הרצועה מתחת או מעל הלולאה והצמידי אותו למקומו.

• הכניסי את הקצה השני מעל/מתחת (הפוך מהקצה הראשון), כך שתקבלי חלה במראה קשר.

טיפים נוספים:

1. שימון קל: אם הבצק מעט דביק, משחי מעט שמן על הידיים והרצועה למניעת הידבקות.

2. התפחת ביניים: לאחר הקליעה, הניחי את החלה להתפחה נוספת כדי שהבצק יתפוס נפח וישמור על הצורה באפייה.

3. עיצוב מושלם: אם את מחפשת מראה אחיד, השתמשי ברצועת בצק עבה יותר, כך שהקליעה תהיה ברורה ומרשימה.

4. גימור: הברישי בביצה טרופה למראה מבריק, והוסיפי קישוטים כמו שומשום, פרג, או גרעינים. בהצלחה! 🥖✨